Dovleceii stau la baza multor preparate traditionale de sezon: mancare de dovlecei, dovlecei umpluti cu diverse compozitii, zacusca de dovlecei si alte mancaruri delicioase. Ghiveciul de dovlecei este o mancare de sezon, plina de aroma si savoare.
INGREDIENTE
- 1 dovlecel mai mare/2 mai mici
- 4 ardei grasi
- 1 ardei iute (optional)
- 1 ceapa rosie mare/2 mai mici
- 2 rosii
- 1 lingurita boia dulce
- sare, piper
- ulei de masline
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci cu dovlecei:
Ceapa o taiem julienne si o calim in putin ulei de masline pana se inmoaie si devine usor aurie.
Dovleceii curatati ii taiem in 2 pe lungime, curatam de seminte cu ajutorul unei linguri apoi taiem fasiute nici prea groase nici prea subtiri. Ardeii deasemenea ii taiem julienne, rosiile cubulete, iar ardeiul iute rondele.
Cand ceapa este gata adaugam ardeii, dovleceii, rosiile, boiaua si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Lasam la foc mic pana toate legumele devin moi, la final presaram marar sau/si patrunjel.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
