Desert clafoutis cu cirese

de Merisor in Prajituri, 27 Mai 2017 | 6707 vizualizari

 

Clafoutis este un desert tradițional franțuzesc și se prepară în special cu cireșe negre și se servește cald, pudrat cu zahăr sau asezonat cu diverse creme.
Are o textură de budincă și poate fi aromatizat după preferințele fiecăruia.
Este a doua oară când prepar clafoutis cu cireșe, am mai preparat și cu alte fructe, dar parcă cel mai bine se combină cu cireșe și ca gust și ca aspect.
 

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă medii
  • 100 g zahăr
  • 125 g făină
  • 250 ml lapte
  • 300 g cireșe
  • un praf sare
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • 20 g unt
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert clafoutis cu cirese:

Mixăm ouăle cu un praf de sare, apoi adăugăm zahărul și mixăm în continuare până se spumează ușor.

Adăugăm esența, făina și omogenizăm, apoi adăugăm laptele și iar omogenizăm compoziția.

Ungem pereții formei de copt cu unt din abundență și presărăm zahăr, pentru a se desprinde prăjitura ușor după coacere.

Presărăm la baza formei cireșele, după ce le îndepartam sâmburii, apoi întindem compoziția peste ele.

Compoziția trebuie să fie fluidă ca și cea de clătite, poate chiar mai subțire puțin.

Coacem prăjitura pentru 35-40 de minute, la 180 de grade C sau până când trece testul cu scobitoarea.

După coacere, lăsăm prăjitura să se tempereze puțin, apoi o pudrăm cu zahăr si o servim, fie caldă, fie rece de la frigider.

Este la fel de bună, în ambele variante.

Să vă fie de folos!

 

TIPS-URI

1

Pentru o formă cu diametrul de 26 cm

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert clafoutis cu cirese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura inteligenta