Desert briose insiropate umplute cu crema de vanilie si zmeura

de Oana in Prajituri, 26 Apr 2018 | 5233 vizualizari

 

 Foarte aromate si gustoase!

 

INGREDIENTE

  • 100 g unt moale
  • 50 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 oua
  • 100 gr ricotta
  • 100 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala

Sirop:

  • 200 ml apa
  • 50 g zahar
  • 50 ml limoncello sau suc de lamaie

Crema:

  • 1 ou 40 g zahar
  • 2 linguri amidon
  • 250 g lapte
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita vanilie
  • + zmeura pentru decor
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose insiropate umplute cu crema de vanilie si zmeura:

Se mixeaza untul moale cu zaharul si zaharul vanilat pana se spumeaza. Se adauga ricotta, vanilia si coaja de portocala. Se pune apoi faina amestecata cu praful de copt. Am folosit forme de briose de silicon cu gaura pe mijloc, pe care le-am uns cu putin ulei. Se imparte compozitia in forme si se coc la 170 grade pentru 30 de minute. Se verifica cu scobitoarea, apoi se scot si se lasa putin la racit. Se scot din forme si se lasa pe un gratar sa se raceasca de tot.

Pentru sirop, se dau in clocot apa cu zaharul, apoi se adauga limoncello sau zeama de lamaie. Se scufunda rapid briosele in siropul racit si se pun pe un platou.

Pentru crema, se pune laptele la fiert. Separat se amesteca oul cu zaharul cu un tel, se adauga amidonul si se omogenizeaza. Se toarna deasupra laptele fierbinte, putin cate putin. Se pune craticioara din nou pe foc mic si se amesteca cu telul pana se ingroasa. Se lasa crema sa se raceasca, apoi se pune vanilia si coaja rasa de lamaie.

Se umplu briosele cu crema de vanilie. Se decoreaza cu zmeura proaspata.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose insiropate umplute cu crema de vanilie si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Oana 1

02.05.2018, 13:47

Ce ma bucur ca va plac! Chiar e o combinatie reusita!

Gheorghita_T 1

29.07.2018, 08:36

Un deliciu !

VI 1

09.02.2021, 19:13

Delicioase

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu branza proaspata cu gust de zmeura