Coronita din salata de vinete

de Bucataras Medi in Aperitive / Garnituri, 20 Mai 2011 | 4170 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  -1 kg vinete
  • -circa 100 ml ulei
  • -1 ceapa
  • -sare
  • boabe de porumb
  • Pentru decor
  • salata verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita din salata de vinete:

Se coc vinetele pe o tabla incinsa, intorcandu-le pe toate partile pentru o coacere uniforma. Se iau de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si apoi se indeparteaza codita si se curata de coaja. Se lasa la scurs pe un blat de lemn inclinat sau se pot pune intr-o strecuratoare cu gauri mici. Se toaca cu ajutorul unui batator de lemn sau se poat mixa. Treptat se adauga uleiul si se condimenteaza cu sare dupa gust. Se toaca ceapa marunt si se amesteca cu vinetele.

Trecem la montarea coronitei:pe un platou asezam de jur -imprejur frunze de salata verde.In centrul platoului asezam un pahar in jurul caruia aranjam salata de vinete.Tapetam frumos cu boabe de porumb coronita si apoi cu atentie scoatem paharul.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita din salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

ieri la 08:32

Mini Pavlova cu frisca si fructe de padure - Desert simplu, rafinat si elegant

pe 30.04 la 11:58

Păstăi cu usturoi și mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 30.04 la 08:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lipie cu ciuperci, porumb si cas