Coaste la cuptor (in bere cu hrisca)

de Valclaudia in Porc, 7 Iun 2014 | 4508 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700-800 gr. coaste de porc afumate
  • 1 fir de praz
  • 300 ml bere
  • 3 linguri de ulei
  • piper macinat
  • bobite de mustar
  • 100 gr. hrisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste la cuptor (in bere cu hrisca):

Coastele afumate se spala sub jet de apa apoi se mai lasa in apa rece 10-15 minute (la desarat).

Prazul se curata, se spala si se taie rondele.

Asezam coastele intr-o tava de yena,pe pat de praz, presaram bobite de mustar si piper macinat, adaugam berea.

Acoperim tava cu staniol si dam tava la cuptor pentru 30 minute la temperatura de 175 grade.

Scoatem tava din cuptor, intoarcem coastele pe cealalta parte sa se gateasca uniform, mai dam tava (tot acoperita cu staniol) la cuptor pentru alte 30minute.

Scoatem iar tava, indepartam staniolul, presaram hrisca in spatiile ramase libere si dam din nou tava la cuptor pentru 15-20 minute, pana se umfla hrisca si se rumenesc coastele.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste la cuptor (in bere cu hrisca)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]