Ciorba de pui (de tara) cu taietei de casa

Spalam carnea in apa rece si o punem la fiert, avand grija ca de fiecare data sa adunam cu o strecuratoare/paleta spuma formata.

Intre timp, dupa ce am spalat si curatat legumele, le tocam marunt si le adaugam in ciorba, impreuna cu delikatul, cand carnea a fiert suficient de bine.

Adaugam apoi cartofii taiati cubulete si lasam pe foc cam 20 de minute. Punem bulionul si borsul, iar dupa ce da in clocot adaugam si taieteii si lasam sa mai fiarba 10-15 minute impreuna. Dupa ce am luat ciorba de pe foc se presara leusteanul si patrunjelul tocate marunt.

Pofta buna!