Curatam cartofi si ai punem in apa cu sare la fiert. Dupa ce au fiert cartofi ai pisam inpreuna cu untul ca pt. pireu. Apoi punem ouale, ceapa tocata marunt, usturoiul pisat,patrunjelul tocat, sarea, piperul si faina. Omogenizam bine compozitia apoi formam chiftelute pe care le dam prin pesmet si le prajim in ulei incins.