Chiftele de porc cu morcovi si cartofi

Preparare chiftele de porc cu morcovi si cartofi

Morcovii se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi si cartofii la fel se curata si se razalesc.Se amesteca cu carnea tocata,se adauga sare si piper dupa gust,cateii de usturoi pisati si 2 oua intregi si pesmetul.Toate se amesteca.Intr-o tigaie se incinge ulei,se ia cu mana din compozitia de chiftele,se fac rotunde si putin plate si se pun sa se prajeasca.Se intorc ca sa se prajeasca pe ambele parti.Se scot pe servetele absorbante.

Chiftele de porc cu morcovi si cartofi se servesc simple,cu garnitura sau cu mujdei de usturoi.