INGREDIENTE
- 8 albusuri
- 150 g zahar
- 150 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 100 g nuci taiate marunt
- 50 g stafide
- 50 g unt
- coaja rasa si zeama de la o lamaie
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri (2):
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa.
Adaugam untul topit, coaja si zeama de lamaie si amestecam usor.
Faina amestecata cu praful de copt se incorporeaza usor in spuma.
La final adaugam nucile si stafidele taiate marunt. Amestecam usor pana se incorporeaza.
Turnam aluatul in tava de chec tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la 180 de grade, pentru 40 de minute. Se testeaza cu scobitoarea.
Scoatem checul din tava, desprindem hartia si lasam la racit pe un gratar.
Dupa ce s-a racorit il pudram cu zahar.
TIPS-URI
1
eu am folosit doar 6 albusuri (atatea mi-au ramas) si astfel am micsorat putin toate cantitatile.
si va multumesc
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
