Baghete umplute cu sunca si cascaval

de ReteteAlina in Aperitive / Garnituri, 28 Apr 2020 | 4268 vizualizari

 

Aluaturi de casa.



Cred ca sunt cele mai bune baghete pe care le-am mancat pana acum. Va recomand sa le incercati.

 

INGREDIENTE

  • Aluatul:
  • 500 gr faina
  • 250 gr lapte
  • 50 gr unt topit si racit
  • 25 gr de drojdie proaspata
  • 50 gr zahar
  • 1 lingurita de sare
  • Umplutura
  • Felii de cascaval
  • Felii de sunca
  • Felii de ardei rosu
  • Crenvursti sau masline
  • Pentru uns:
  • 1 ou batut
  • 30 gr unt
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Baghete umplute cu sunca si cascaval:

Aluatul
In laptele caldut se topeste drojdia impreuna cu zaharul, se acopera cu o folie de plastic si se lasa la odihnit timp de 10 minute.
Intr-un bol mare se pune faina cernuta, se face o gaura in mijloc si se adauga laptele cu drojdia si untul topit si racit, se amesteca putin, apoi se adauga sarea. Amestecam totul pana obtinem un aluat omogen, se framanta timp de 5 minute.
Aluatul se pune intr-un bol uns cu putin ulei si se lasa la crescut intre 1:30-2 ore.
Dupa ce aluatul a crescut, se imparte in 2 bucati egale (mie mi-a iesit fiecare de 425 gr), fiecare bucata se intinde un dreptunghi, se unge cu unt topit si racit, o parte din aluat se taie fasii, iar pe cealalta parte se pune cascavalul, sunca, fasiile de ardei rosu si crenvursti sau masline verzi. Fiecare pune ce doreste.
Baghetele se pun in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt, se acopera cu un prosop si se lasa sa creasca timp de 30 de minute. Dupa acest timp, baghetele se ung cu oul batut, eu am pus si seminte de in sau de susan. Se pun la copt la 180C timp de 30 de minute sau pana cand baghetele sunt coapte.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca aluatul iasa putin lipicios, se lasa la odihnit pentru 5 minute inainte sa il framantam, nu se adauga mai multa faina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Baghete umplute cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri cu cascaval,sunca si ciuperci