Ardei umpluti de post

de Rocsi in Mancaruri de post, 23 Aug 2011 | 25242 vizualizari

 

Am facut cateva sarmale de post si am profitat sa fac si niste ardei umpluti de post,care sunt o bunatate,dupa parerea mea!!!

 

INGREDIENTE

  • 10 ardei galbeni(potriviti ca marime)
  • 2-3 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 1 borcanel mic de ciuperci intregi(sau puteti folosi ciuperci proaspete)
  • circa 1 cana orez
  • 3 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1-2 linguri faina alba
  • 1 foaie dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti de post:

Ardeii ii spalam bine.

le scoatem cotorul si ii curatam de toate semintele.(ii curatati cu grija pentru a nu-i crapa).

ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.

morcovul il curatam,il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici.

rosia o curatam de pielita si o dam pe razatoare.

ciupercile le spalam in 2,3 ape calde,apoi le tocam cat mai marunt.

orezul il spalam bine in2-3 ape.

intr-o cratita punem niste ulei la incins(pentru inceput cam jumatate de cana.daca o sa mai trebuiasca mai adaugati).

cand s-a incins punem ceapa si o inmuiem cam 5 minute.

apoi punem morcovul si il lasam si pe acesta sa se inmoaie.

dupa care punem pasta de tomate si ciupercile.

invartim bine de tot compozitia si mai lasam pe foc ,maxim 5 minute.

dam deoparte si lasam putin sa se racoreasca.

intr-un bol punem orezul spalat.

peste ,turnam compozitia de ceapa ,putin racorita.

mai adaugam rosia data pe razatoare,sare si piper dupa gust.

tocam patrunjel si marar verde si punem in bol.

iar la urma adaugam faina alba.

amestecam bine de tot intreaga compozitie.

cu o lingurita umplem ardeii .

deasupra punem capacelul de la ardei(eu am pus bucatele de varza pentru ca aveam cum am facut sarmalute).

asezam ardeii in picioare intr-o cratita.

ii acoperim pe 3 sferturi cu apa calda.

intr-o cana amestecam o lingura pasta de tomate cu cativa stropi de apa si turnam deasupra lor.(puteti pune si cateva linguri de bors daca ii doriti mai acri).

peste punem frunza de dafin ,rupta bucatele.

punem ardeii la foc potrivit,acoperind oala cu un capac.

cand s-au fiert ,ii luam de pe foc,ii lasam la racorit ,apoi servim.

Pofta buna!!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Rocsi 1

30.08.2011, 14:53

multumesc meosiris

Pasiune pentru bucatarie 1

30.08.2011, 19:53

minunati ardeii,eu ii fac de post cu,cartofi,poate reusesc sa fac si poze si sa pun reteta

Rocsi 1

31.08.2011, 15:18

cu cartofi?chiar interesant..nu am mai auzit,nu am mai vazut pana acum..astept poze si reteta macar de curiozitate

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

ieri la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Sarmale de post cu usturoi