Ardei iuti la otet

Am spalat ardeii sub jetul de apa rece . am indepartat codita i-am taiat rondele si i-am inghesuit in borcane.

Morcovul l-am curatat, spalat taiat rondele si l-am adaugat la un loc cu ardeii.

Intr-un vas adaugam otetul, foile de dafin , piperul, zaharul si sarea care au tras un clocot si s-au racorit un pic si apoi ii rasturnam peste ardeii iuti din borcane. Acoprim gura borcanului cu folie alimentara , inchidem capacele si lasam in patura sa se racoreasca pana a doua zi,

Odata reci se pastreaza la loc racoros si intunecat .