Ardei capia copti pentru iarna

de Constelatialeu in Conserve, 2 Oct 2013 | 60389 vizualizari

 

Gustosi in orice anotimp, cum iarna nu cresc pe zapada, trebuie sa-i conservam, daca vrem sa mancam :)

 

INGREDIENTE

  • 40 kg ardei capia
  • sare grunjoasa
  • 1/2 l otet
  • 2 linguri sare
  • 2 linguri zahar
  • 1 l apa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei capia copti pentru iarna:

De preferat sa alegem ardeii mari, carnosi, ca sa ramana ceva din ei dupa ce-i coacem. Se pun la copt avand grija sa-i intoarcem pe toate partile, apoi ii asezam intr-un vas mai mare, punem sare grunjoasa peste ei si acoperim cu un capac. Eu i-am lasat pana a doua zi cand i-am curatat de coaja arsa, le-am scos semintele si nervurile si i-am asezat in borcane de 800 g. Dupa ce am terminat operatiunea de asezat, am amestecat otetul cu apa, zaharul si sarea, pana s-au topit, apoi am turnat in borcane amestecul si am inchis bine capacele. Am fiert borcanele 10 minute, apoi le-am acoperit cu o patura si le-am lasat sa se raceasca. Le-am depozitat in camara la loc rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei capia copti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Constelatialeu 1

02.10.2013, 14:02

Ce va minunati asa,ca scad foarte mult dupa ce-i cureti...

Lau 1

02.10.2013, 14:03

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 12:15

O bunatate !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de ardei