madab
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.01.2015
RETETE53
PRIETENI234
RetetePostari recente
publicat la 22.07.2015
ciulama de pui
publicat la 18.07.2015
Sarmalute in frunza de varza acra
publicat la 15.07.2015
pilaf cu scoici si pulpita de pui la tigaie
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Bine zicea un proverb chirghiz: “capul de oaie ţine musafirii departe”. Ei obişnuiau să înfigă unul exact în stâlpul porţii sau, ăia care stăteau la bloc, deasupra butonului de la sonerie. Chiar, tu stai la bloc sau la casă?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
ciulama de pui
Carnea se spala si se pune la fiert la foc mediu. Cand este fiarta se scoate si se lasa la racit. Se desprinde carnea de pe os. Ceapa se curata si se toaca marunt. Se pune intr-o oala cu putin ulei si se caleste. Se adauga carnea si putina zeama in care a fiert carnea. Smantana...
Sarmalute in frunza de varza acra
Varza se pune la desarat cu o seara inainte. Se clateste bine a doua zi ,se desfac frunzele si se taie bucatele cat pt o sarmaluta. Se spala legumele, se taie cubulete si se pun intr-o tigaie la calit. Carnea se pune intr-un bol cu sare, piper ,...
pilaf cu scoici si pulpita de pui la tigaie
Speli legumele, ceapa taiata pestisori, morcovul dat pe razatoare si ardeiul cubulete. Se calesc legumele si peste se pune orezul spalat. Scoicile se spala si se pun intr-o tigaie cu unt si se gatesc cca 4 minute. Peste care se toarna putina zeama de...
Prajitura in doua culori cu fulgi de ciocolata alba si neagra
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul, esenta de vanilie si zaharul vanilat. Se adauga galbenusurile cand albusurile sunt batute foarte bine. Se amesteca praf de copt cu faina si se adauga in ploaie peste compozitia obtinuta...
cartofi noi cu ou omleta si kaiser
Cartofii trebuie curatati , spalati si taiati in 4. Intr-o tigaie se pune ulei la incins si peste se pun cartofii. Kaiserul se taie fasii si se pune peste cartofi cand acestia sunt rumeniti. Ouale se bat cu sare si piper ca pentru omleta si se adauga peste cartofi...
ciorba radauteana
Intr-o oala se pune la fiert pieptul de pui Si boabele de piper. Cand este fiert se scoate din acea apa si se lasa la racit. Se curata legume si se pun 3 morcovi la fiert impreuna cu pastarnacul lasati intregi , ceapa intreaga si gulia taiata bucati mari Si se pun la fiert in apa de...
Friptura de purcel cu cartofi noi la cuptor
Carnea se spala si se condimenteaza dupa gust Cu sare, piper, cimbru, patrunjel si usturoi pisat sau taiat cubulete. Cartofii se curata de coaja si se condimenteaza Cu sare, piper, cimbru si patrunjel. Se pun in tavi difetite cu putin ulei fiecare si se acopera cu folie de aluminiu. Se...
Cartofi copti la cuptor
Speli bine cartofii si ii stergi cu hartie de bucatarie, sa nu mai fie umezi. Ii intepi cu cutitul de cateva ori si ii pui in cuptor direct pe gratar, la foc mediu timp de 60 minute. Ca sa fii sigur ca sunt facuti ii intepi cu o scobitoare. Daca intra usor inseamna ca sunt gata. Se servesc cu...
Branza de vaca din lapte dulce
Laptele se pune la fiert intr-o oala. Cand incepe sa fiarba se pune zeama de la lamaie. Se lasa pe foc pana se strange . Se scoate pe tifon si se lasa la scurs. Pofta buna ! ! !
Ardei umpluti
Se curata legumele , se spala si se toaca marunt(ceapa si ardeiul) , iar morcovul se da pe razatoare. Legumele se calesc bine si la sfarsit se adauga putin sos de rosii. Intr-un bol se pune carnea ,ouale , sarea, piperul , legumele calite si racite si putina faina. Se amesteca bine toate...
Cartofi cu kaiser si branza feta
Cartofii se curata, se spala si se taie felii, dar nu pana la capat. Kaiserul se taie felii si se pune intre feliile de cartofi. Se preincalzeste cuptorul si cand cartofii sunt umpluti se pun intr-o tava, se acopera cu folie de aluminiu si se dau la cuptor la temperatura medie. In tava nu se pune...
Omleta cu ceapa verde
Cureti ceapa , o speli si o tai bucatele mici. Intr-o tigaie pui ulei la incins si adaugi ceapa. Ouale le bati intr-un bol cu putina sare si le adaugi peste ceapa putin rumenita. Se rumeneste pe ambele parti Si se serveste fie cu salata , cartofi paprajiti sau cu orice altceva doresti. Pofta buna...
Cartofi rondele cu mozzarella si copanele de pui la cuptor
Cartofii se spala foarte bine si se taie rondele (cu tot cu coaja). 5 catei de usturoi se piseaza si se pun peste cartofi impreuna cu sarea, piperul si baiaua. Copanelele se spala bine si se pun intr-un alt bol impreuna cu ceilalti 5 catei de usturoi pisati ,sarea si piperul. In ambele boluri...
Chec
Ouale se separ.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul, zaharul vanilat si esenta. Se bat pana spuma albusurile sunt foarte bine facute (sa fie tare). Se adauga si galbenusurIle si se amesteca bine. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune intr-o sita si se...
Salata de legume
Speli legumele, le stergi cu un servetel de bucatarie, le tai cum vrei si le pui intr-un bol. Tai broccoli si il pui putin la fiert (foarte putin). Cureti avocado, il tai cubulete si il adaugi peste legume. Condimentezi cu sare si piper, adaugi uleiul de masline si amesteci totul....
Pilaf cu costita afumata si carnaciori
Se spala si se curata legumele. Morcovul se da pe razatoare , ceapa se taie pestisori. Intr-o oala se pune ulei la incins ,peste care se pun legumele. Cand sunt calite , se adauga orezul si se amesteca. Se pun si carnaciorii si costita. La o cana de orez eu pun 4 cani de apa si se...
Salata de Boeuf
Legumele se curata si se spala. Se pun la fiert intr-o oala. Carnea se spala si se pune la fiert intr-o alta oala. Se taie cubulete carnea si legumele si se pun intr-un bol impreuna cu maslinele. Se prepara maioneza la blender si se adauga in bol, se condimenteaza dupa...
Briose cu blue cheese si masline
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sare. Se adauga galbenusurile,sarea, piperul si untul moale. Se amesteca bine cu mixerul si se adauga faina impreuna cu praful de copt. Se amesteca usor cu o lingura si se adauga si maslinele si branza. Formele...
Salata "orientata"
Se curata si se spala legumele. Cartofii se pun la fiert impreuna cu ouale. Ceapa se toaca marunt si se punintr-un bol. Cartofii se taie mai mari sau mai mici dupa preferinte. Ouale se taie si ele la fel ca si cartofii Si se agadauga si maslinele. Se condimenteaza cu sare ,...
Cartofi cu ou ca la bunica
Cureti cartofii ,ii speli si ii tai felii subtiri. Intr-o tigaie pui ulei la incins ,peste care se pun cartofii. Se lasa sa se rumeneasca bine si sa se sfarame, se condimenteaza si se adauga ouale batute ca pentru omleta. Se pot servi cu carne sau simpli si cu o salatica...
Salata de ridiche neagra
Legumele se curata si se spala. Ridichile se dau pe razatoarea mica. Rosiile se taie pestisori. Ceapa se taie cubulete cat mai marunte. Se pun toate intr-un bol , se adauga sare ,piper si ulei dupa gust. Se amesteca bine si se mananca cu diferite mancaruri. Pofta buna !!!
Gogosi cu ciocolata si gem de zmeura
Faina se pune intr-un bol. In mijloc , se face o gaura in care se pun zaharul , sarea , esenta de vanilie , drojdia si putin lapte. Se amesteca foarte bine si se mai adauga lapte putin cate putin. Se pune si putin ulei pt ca aluatul sa fie framantat foarte bine. Aluatul se lasa...
Aperitiv chiftelute de legume
Legumele se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se scurg de zeama in exces. Se condimenteaza cu sare, piper si se pun ouale si faina. Se amesteca bine si se formeaza chiftelutele cu mana umezita. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, apoi se scot pe servetele de hartie...
Ciorba de legume
Legumele se spala, curata si se taie cubulete. Ceapa ,morcovii , si pastarnacul se pun la calit intr-o oala. Cartofii si fasolea verde se pun peste celelalte legumele din oala ,se lasa 2-3minute peste care se pun rosiile in sos. Dupa ce trag putin in clocot legumele , se pune apa Si...
Ostropel de pui cu ciuperci
Puiul se taie bucati si se spala. Legumele se spala , se curata si se taie cubulete mici. Intr-o tigaie se pune putin ulei in care se prajeste puiul. Cand acesta s-a prajit se pune vinul si se lasa sa scada la foc mediu. Se scoate carnea si in uleiul ramas se calesc legumele(ceapa si...
Spaghete cu carne tocata de porc si muschiulet afumat
Spaghetele se pun la fiert in apa fierbinte cu putina sare. Muschiul se taie cubulete mici. Ceapa se curata si se taie cubulete mici. Se caleste ceapa, se pune muschiuletul si carnea tocata , dar si sosul de rosii. Se lasa sa ne caleasca foarte bine toate si sa fiarba carnea In putina...
Muffins cu ciocolata
Se preincalzeste cuptorul. Se topesc ciocolata si untul la foc mic . Ouale ,zaharul si un praf de sare se bat si se pun peste ciocolata (sa nu fie fierbinte ci aproape rece) Si se amesteca cu telul foarte bine. Se pune faina si se omogenizeaza usor. La sfarsit se adauga...
Friptura de porc la tigaie cu piure de cartofi si ciuperci trase la tigaie
Se fileteaza carnea ,se spala si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune la prajit in tigaia incinsa. Se rumeneste pe ambele parti. Cartofii se curata si se taie cubulete. Se pun la fiert cu putina sare. Se piseaza, condimenteaza cu sare ,se pune untul , oul si laptele. Ciupercile se...
Breakfast englezesc
Ciupercile se curata si se trag la tigaie in putin ulei si cu foarte putina sare. Carnatii ii prajesti in putin ulei. Fasolea in sos tomat se pune in tigaie sa se incalzeasca. Ouale se fac ou ochi in tigaie. Se serveste cu paine prajita unsa cu unt. Pofta buna !!!
Clatite cu dulceata de zmeura si nutella
Ouale ,zaharul ,esenta de vanilie si zaharul vanilat se pun intr-un bol si se amesteca bine. Se pune faina si amesteci , dupa pui lapte si apa minerala. Se amesteca bine si se mai adauga faina daca mai trebuie. In aluatul obtinut se pune putin ulei. Tigaia se unge cu putin ulei...