Sandie
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2010
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de cruditati cu sos de iaurt
Am pregatit salata de cruditati cu sos de iaurt in felul urmator: Cantitatile le stabileste fiecare, eu am pus cate un sfert din fiecare leguma...si mi-au iesit doua portii grozave... Tot ce avem de facut este sa tocam varza din cutit, apoi sa radem telina pe razatoarea fina, apoi...
Chiftele de porumb
Galbenusurile se amesteca cu sarea, zaharul, piperul, porumbul si faina, dupa care se adauga albusurile batute spuma. Se ia cu lingura din compozitie si se toarna in tigaie, prajindu-se chiftelele pe ambele parti in ulei incins. Se scot pe servetele care sa absoarba surplusul de ulei....
Ardei capia umplut cu ciuperci si orez in sos de rosii cu vin si usturoi
Daca doresti un ,Ardei capia umplut intr-o zi de post, reteta aceasta e ceea ce cauti. Curatam ardeii de codite si cotoare. Ii spalam bine si-i oparim pt un minut in apa clocotita. II lasam cu gura-n jos, la scurs. Spalam orezul. Il punem intr-o craticioara si adaugam apa cat sa-l...
Ciorba de copanele si carne afumata
Intr-o oala calim ceapa cu pasta de tomate dupa care adaugam carnea spalata si punem la fiert. Tocam si restul ingredientelor si le punem in oala. Cand legumele si carnea sunt fierte se adauga borsul,piperul si sarea dupa gust si se lasa sa fiarba un clocot. Se...
Mâncare de fasole verde cu pui
Se curăţă toate legumele şi se spală cu apă rece. Carnea de pui se spală, se usucă şi se prăjeşte pe amândouă părtile în câteva linguri de ulei. Se scoate carnea prăjită într-o farfurie şi în uleiul rămas se căleşte ceapa tocată mărunt, ardeii...
Gugelhopf cu zmeura caramelizata
Incalzim cuptorul la 180C si tapetam cu unt si faina o forma rotunda de chec. Zmeura caramelizata: Topim zaharul pe foc miiiic, adaugam untul si amestecam incontinuu pana se omogenizeaza, apoi turnam pe fundul formei de chec si rasturnam zmeura peste. Chec: Batem albusurile spuma...
Fasole pastai cu usturoi
Curatam ceapa si o tocam marunt. Sotam ceapa in 2 linguri de ulei si 2 linguri de apa iar apoi adaugam ardeiul taiat cubulete. Lasam 2-3 minute pe foc. Curatam fasolea si o rupem bucati mai mici si o adaugam peste ceapa si ardei. Adaugam apa cat sa acopere fasolea. Condimentam cu sare si piper...
Tort cu iaurt si fructe de padure
Fructele se spala si se lasa la scurs. Gelatina se hidrateaza cu cateva linguri de apa rece si se lasa sa se umfle putin. Capsunile si zmeura se mixeaza cu blenderul impreuna cu zaharul pana se obtine un piure fin. Se pune apoi pe foc pana ajunge la punctul de fierbere si se topeste zaharul....
Biscuiti cu gem de caise
Preparare Biscuiti cu gem de caise Incingem cuptorul la 200°C. Tapetam tavile cu hartie de copt, pentru a pune biscuitii direct in tava. Punem faina si zaharul intr-un bol si le amestecam. Taiem untul in bucati mici, il punem peste faina si amestecam cu mana pana obtinem un aluat...
Pulpe de pui cu cartofi la cuptor
Mod de preparare pentru Pulpe de pui cu cartofi la cuptor carnea se spala,se taie si aseaza in tava cartofii se curata, se taie si se spala, se adauga in tava se piseaza usturoiul,se adauga in tava se condimeteaza, se adauga apa, uleiul si se da la cuptor pana se rumeneste noi am...
Supa de pui cu galuste de gris
Preparare Supa de pui cu galuste de gris Curatam puiul, il spalam si apoi il transam. Am oprit pulpele iar restul de carne l-am pus intr-o oala, am adaugat apa cat sa depaseasca nivelul carnii si am adaugat o lingurita rasa de sare. Dam la foc iar cand incepe sa fiarba avem grija sa spumam...
Tort cu mousse de fructe
Preparare Tort cu mousse de fructe Blat: Batem albusurile cu zaharul ca pt bezea,apoi adaugam galbenusurile frecate cu uleiul si la sfarsit vanilina si faina,amestecand usor de jos in sus.Punem compozitia in tava unsa si tapetata cu faina si dam la cuptorul incins la 180° timp de...
Prajitura cu piscoturi
Preparare Prajitura cu piscoturi CREMA 1 - frisca se pune intr-o cratita si se aduce la temperatura de fierbere. Se opreste focul si adaugam ciocolata rupta bucati si amestecam pana se topeste complet. Adaugam gelatina, nuca de cocos si omogenizam. Dam la rece CREMA 2- laptele se...
Ciorbă de roşii cu dovlecei
Preparare Ciorbă de roşii cu dovlecei Se curăţă legumele, se spală cu apă rece, se toacă mărunt şi dovlecelul se taie cubuleţe. Într-o tigaie se pune uleiul, se căleşte ceapa, morcovul, usturoiul zdrobit şi ardeiul gras. Din când în când se mai pune...
Ciorbă de fasole verde
Preparare reteta de Ciorbă de fasole verde Se curăţă fasolea verde de codiţe, se spală bine cu apă rece şi se rupe în 2 sau trei bucăţi. Se pune apa într-o oală, se adaugă sarea, boabele de piper şi se lasă să dea în fiert. Apoi se adaugă fasolea verde,...
Ciorba radauteana..de Bihor
Preparare Ciorba radauteana Se taie bucati carnea de pui si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam zarzavatul si taiem felii legumele. Un morcov il radem pe razatoarea cu gauri mari si il calim in doua linguri de ulei pentru o culoare mai frumoasa a ciorbei. Dupa ce am spumat...
Salata de vinete si dovlecei cu maioneza
Preparare Salata de vinete si dovlecei cu maioneza Se coc vinetele pe plita, se curata si se lasa sa se scurga si sa se raceasca. Dovleacul se spala, se curata de coaja apoi se taie in doua. Se curata de seminte apoi se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se pun...
Pulpe de pui la capac cu legume
Iata cum am preparat reteta de Pulpe la capac cu legume: Se aseaza intr-o tigaie neaderenta de preferinta ( eu am folosit o tigaie Tefal ) pulpele de pui si legumele maruntite. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, coriandru, chimen macinate si se adauga o lingura de ulei de...
Salata de morcovi turceasca
Preparare reteta de salata de morcovi Se dau morcovii pe razatoare. Prin robot am avut morcovi rasi in mai putin de 20 de secunde. Se taie mararul marunt ,la fel si usturoiul. Se amesteca morcovul cu iaurtul, mararul si usturoiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Spezzatino
Preparare Spezzatino Tocam ceapa si o punem la innabusit cu ulei de masline,cand s-a inmuiat destul punem carnea(spalata si uscata) si o lasam pana devine alba pe toate partile,apoi stingem cu vinul. Lasam pana vinul se evapora,apoi punem sucul de rosii si supa cat sa acopere carnea de 2...