Ela68
2
Bucataras
junior
Bucataras din 27.09.2011
RETETE236
PRIETENI228
Retete favoritePostari recente
publicat la 09.05.2019
Desert tort Pralina-Ciocolata
publicat la 19.03.2019
Tarta cu linte rosie
publicat la 11.03.2019
Chiftele din ovaz si quinoa
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
“Foaie verde portocale/Dau la facultăţi mintale/Ca să ies întreg din şcoală/Şi să văd Arma Mortală”. E clar, azi eşti într-o dispoziţie ciudată pentru rime. Sau într-o dispoziţie pentru rime ciudate. Dacă şeful zice: “Azi vreau prezentarea gata”, abţine-te de la “tu vrei să-l cunoşti pe tata?”.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Budinca cu paste, branza si ton
Intr-o cratita punem apa la fiert cu un praf de sare si cand clocoteste dam drumul pastelor. Le lasam sa fiarba cam 12 minute, apoi le rasturnam intr-o sita sa se scurga de apa. Branza o mixam impreuna cu ouale si smantana pana obtinem o crema. Dam cascavalul pe razatoarea mica, il punem...
Tortul meu Snickers
Intr-o craticioara punem laptele, zaharul, margarina si cacaoa. Asezam craticioara pe foc si o lasam pana se incorporeaza toate.Adaugam bucatile de ciocolata, plicul de zahar vanilat si esenta de rom, amestecam bine si luam craticioara de pe foc. Lasam sa se raceasca complet. Dam...
Salata de varza cu chimen
Taiem varza in fasii subtiri si o framantam cu sarea,ca sa se inmoaie. Lasam cinci minute deoparte. Adaugam otetul,uleiul si chimenul si amestecam.
Salata verde cu avocado
Salata se spala, se pune la scurs. Avocado se curata si se taie felii pe lung. Salata se rupe se pune intr-un bol, peste care se dauga feliile de avocado. Se face un dresing din ullei, otet si sare. Se pune peste cele de mai sus. Simplu si gustos.
Salata turceasca de morcovi
Iaurtul se pune intr-o sita sa se scurga excesul de zer cam 30 min-1 ora. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se pun la calit cateva minute in ulei de masline. Dupa ce s-au racit se amesteca cu iaurtul si usturoiul ras pe razatoarea mica. Condimentam dupa gust. Se da la frigider 30...
Desert prajitura Kinder
In tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt presaram nucile prajite si apoi maruntite. Bezea cu nuci : Mixam intr-un castron albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final faina amestecata cu praful de copt, pesmetul si nucile macinate. Bezeaua o intindem peste...
Prajitura Deliciu
Blat Se bat albusurile spuma,se adauga treptat zaharul. Faina,pesmetul,nuca macinata si praful de copt,se amesteca si se pun peste albusuri.Nuca maruntita(cele 300 gr) se aseaja pe hartie de copt in tava si peste se pune aluatul. Se baga la cuptorul preincalzit. Dupa ce s-a copt,se rastoarna...
Chec cu lamaie si caramel
1. Preincalzim cuptorul la 190 grade celsius. 2. Punem ouale intr-un vas si le mixam spuma (pana cand cresc in volum si se deschid la culoare) cu zaharul. 3. Adaugam uleiul, mixam 1 minut, apoi incorporam zeama de lamaie si faina mixand bine. 4. Punem bicarbonatul stins cu zeama de...
Tort Somloi
Blat de vanilie : Se bat albusurile cu un praf de sare, dupa care se adauda zaharul si se continua mixarea pana se obtine o spuma tare. Continuam prin a adauga galbenusurile, apa fierbinte, esenta de vanilie, iar mai apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam usor pana se...
Cheesecake cu afine si ciocolata alba
Baza: Intr-un castron punem faina. Facem o gaura in mijloc si punem untul rece, taiat cubulete, zaharul, galbenusul, praful de copt si un praf de sare. Amestecam repede cu varful degetelor, apoi framantam un aluat elastic si omogen. Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider...
Tarta de cartofi
Cartofii se pun la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in cartof, se scurg de apa si se lasa la racit. Cartofii raciti se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. La fel procedam cu mozzarella si telemeaua. Adaugam sare si piper dupa gust, condimentele uscate si mararul verde tocat....
Extract de menta
Spalam bine frunzele de menta, dupa ce am indepartat tulpina. LPunem frunzele la zvantat sau le presam cu un prosop curat, apoi le indesam intr-un recipient de sticla si daugam alcoolul, apasand cu o lingura pentru scoaterea bulelor de aer. Alcoolul trebuie sa acopere in totalitate frunzele...
Foietaj de casa cu telemea in aluat
Impartim untul in in felul urmator: 1/3 il punem intr-un vas impreuna cu uleiul, iar 2/3 intr-un bol impreuna cu zaharul. Vasul il punem la foc lent si lasam pana se topeste untul si incepe sa clocoteasca apoi adaugam o mana de faina, amestecam si ridicam de pe foc. Iese ca o ciulama mai...
Aluat de foietaj cu branza sarata
Cealalta reteta am prezentat-o aici . De regula la aluat se pune doar galbenusul, mai ales daca nu folosim aluatul imediat. Eu pun si albusul pentru ca ajuta la elasticitatea aluatului, iar otetul ajuta la fragezirea acestuia. Batem oul bine, pana se amesteca albusul cu...
Tort cu bezea de nuca si cafea
Blat 1: Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Cand albusurile sunt tari, adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare. Apoi adaugam treptat mixand dupa fiecare: galbenusurile, laptele si uleiul. La final incorporam faina amestecata cu cafeaua si cu praful de copt. Turnam...
Tarta cu lamaie si bezea
Pentru crusta maruntim biscuitii cu robotul. Separat topim ciocolata impreuna cu untul apoi o adaugam peste biscuitii macinati. Amestecam pana capapta un aspect nisipos. Punem amestecul in tava rotunda cu inel detasabil (26 cm) si tasam cu dosul lingurii sau cu fundul unui pahar. Dam tava...
Mustar de casa
1. Se macina boabele de mustar in rasnita de cafea. Se cerne pudra obtinuta printr-o sita fina (eu am folosit-o pe cea de ceai). 2. Intr-un borcan de 800 ml se pun toate ingredientele (cu exceptia curcumei), se amesteca putin, se pune capacul si se lasa 48 de ore la hidratat. Se amesteca din...
Salata de naut cu sfecla rosie si ceapa
Nautul se clateste sub jet de apa si se lasa sa se scurga zeama. Rosia o taiem cuburi,ceapa julien,iar castravetele rondele. Amestecam toate ingredientele,adaugam si sfecla rosia taiata cubulete,sarea si piperul uleiu si zeama lamaie. Se decoreaza cu castravete taiat rondele.
Aperitiv cu somon afumat, branza si avocado
Am pregatit o reteta de aperitiv cu somon afumat, branza si avocado in straturi alternative, folosindu-ne de un cub de inox pentru un aspect deosebit. Am curatat avocado de coaja, am scos samburele si am taiat fructul cubulete. Am stropit cu putin ulei de masline, zeama de lamaie si am...
Prajitura cu zmeura si iaurt
Blatu 1: Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat bourbon. Se adauga apoi pe rand cate o lingura de ulei si se mixeaza bine. Se dauga si iaurtul,apoi faina strecurata impreuna cu praful de copt,apoi se adauga sarea,se omogenizeaza toate. Se toarna compozitia intr-o tava...