Alexandra Burz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.07.2013
RETETE192
PRIETENI347
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.07.2019
Prajitura deliciu cu nuca - reteta gustoasa care te cucereste
publicat la 12.07.2019
Desert Fantezie cu ciocolata
publicat la 28.02.2016
Foietaj Godina cu telemea si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Daca azi toate par sa-ti mearga struna, sigur ai uitat sa iei ceva in calcul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort de ciocolata - de post
Crema 1. Punem frisca la infierbantat intr-un vas pe foc mediu, amestecand mereu. Cand apar primele bule la suprafata, oprim focul, punem ciocolata taiata si amestecam pana la omogenizare. 2. Punem cacaoa intr-o cana, iar peste ea punem 3-4 lg din frisca cu ciocolata, amestecam bine...
Tarta cu branza
Se fierbe mai intai grisul cu laptele si se da la rece. Cand acesta este rece se amesteca cu restul de ingrdiente si se rastoarna intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pana la coacerea finala 45 de minute sau chiar o ora. Se prepara...
Midinette cu pui si telina
Carnea de pui se fierbe, se lasa la racit si apoi se taie cubulete. Telina si morcovul se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se amesteca cu puiul si se stropeste totul cu zeama de lamaie dupa gust- se poate pune zeama de la o lamaie intreaga. Se condimenteaza dupa gust si se adauga...
Pasca fara coca
Incalzeste cuptorul la 180C Bate albusurile spuma. Amesteca (poti folosi mixerul) celelalte ingrediente. Cu o paleta incorporeaza usor albusurile. Coace la cuptor 35 minute (sau pana ce se intareste compozitia).
Prajitura cu piscoturi
Separam albusurile de galbenusuri (ouale trebuie sa fie la temperatura camerei). Impartim cantitatea de zahar alocata blatului. Intai batem spuma albusurile cu 6 linguri de zahar si un praf de sare. Mixam galbenusurile cu celelate 6 linguri de zahar. Adaugam 2 linguri de cacao proaspat...
Pricomigdale
Macini marunt la robot migdalele si nucile impreuna cu zaharul pudra. Pui hartie de copt in tava de la aragaz si dai drumul sa se incinga cuptorul la foc moale (130 grade, cam treapta 2.5 la cuptor pe gaz). Muti intr-un bol incapator amestecul uscat si adaugi unul cate unul albusurile si...
Cuburi cu lapte si ciocolata
Pentru foile de pandispan mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul si mixeaza 2-3 minute pana obtii o bezea tare. Adauga uleiul si galbenusurile si amesteca usor. Amesteca amidonul ,faina,praful de copt si cacaua si cerne-le de 2 ori. Adauga mixul uscat peste...
Napolitane cu gem, nuca si biscuiti
Apa, zaharul si margarina se pune la fiert la foc mic. Se amesteca ocazional pana se topeste tot zaharul si margarina. Se opreste focul si se adauga nuca, biscuitii macinati, cacaoa si esenta de rom. Se ung cu gem foile de napolitane pe partea cu gaurelele mari. Pe prima foaie se...
Prajitura cu iaurt
Punem pe foc un vas cu zeama de compot,unt,vanilia iar dupa ce untul s-a topit,adaugam biscuitii bine pisati si amestecam bine;in tava rotunda cu folie alimentara,facem un blat din biscuiti si pe margini dupa care lasam la frigider. Intr-un bol amestecam iaurtul cuzahar pudra,vanilie,ananasul...
Indiene
Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul pudra si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa. Amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si uleiul apoi adauga-le peste albusuri. Adauga faina lingura cu lingura si amesteca usor de sus in jos cu o spatula pentru...
Plăcintă cu brânză dulce
Am pregatit mai întâi aluatul ,care trebuie sa stea la dospit. Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut.Am lasat-o sa dospeasca. Intr-un castron am pus faina,amestecata cu sarea si zaharul. Am facut o adâncitura în...
Cornulete fragede cu nuca si vanilie
Mixeaza margarina cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana obtii o crema spumoasa. Adauga oul si mai mixeaza 1-2 minute. Adauga apoi nuca macinata,coaja de lamaie si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Incorporeaza treptat faina si amesteca bine. Vei obtine un aluat mai moale dar care...
Japoneze
Dizolvam drojdia cu zaharul, adaugam 3 linguri lapte, 1 lingura faina si lasam 10 minute sa stea la loc cald, sa cresca putin. Untul il topim, il lasam sa se raceasca, iar laptele il facem caldut. Punem faina intr-un bol, presaram putina sare iar in mijloc facem o gaura unde rasturnam...
Tort Trufa
Blaturi: Preincalzim cuptorul la 175°C (350ºF). Se ung 3 forme de tort (diam. 23 cm) cu unt apoi se tapeteaza cu foaie de copt doar baza. Se pudreaza cu cacao, scuturand excesul. Se cerne apoi cacaoa intr-un bol si se toarna apa fierbinte peste aceasta mestecand pana cand devine...
Savarine pas cu pas (reteta video)
Pentru aluatul de savarine puneti faina intr-un castron, amestecati laptele cu drojdia uscata si cu zaharul si turnati-l peste faina. Adaugati apoi ouale si uleiul si amestecati alulatul cu o lingura pentru ca el va fi foarte moale. Adaugati si sarea si amestecati aluatul pentru 5 minute apoi...
Desert prajitura savarina
Aluat : Dizolvam zaharul in laptele caldut. Adaugam ouale batute cu un praf de sare si uleiul. Incorporam apoi faina si drojdia. Omogenizam. Ungem formele de savarine cu unt apoi le umplem trei sferturi cu aluat. Le lasam la dospit 30 minute. Le dam la cuptor pana se rumenesc usor....
Prajitura Boema
Blatul: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana cand spuma devine lucioasa si zaharul este complet dizolvat. Adaugam pe rand si galbenusurile, apoi uleiul, lingura cu lingura. Intr-un castron cernem faina cu praful de copt si...
Chec pufos cu nuci
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu sarea, apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluare. Galbenusurile freaca-le impreuna cu uleiul. Cerne faina, amestec-o cu praful de copt stins in seama de lamaie, si adaug-o peste albusurile spuma. Adauga si...
Prajitura Bounty
Blat: Se mixeaza margarina cu zaharul. Apoi se adauga pe rand ouale amestecand foarte bine dupa fiecare. Se pune laptele, cacaoa si faina in care se amesteca praful de copt si se omogenizeaza bine. Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit 2 forme de chec mai...
Rulada cu crema de portocale
Separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol mixeaza galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul,se deschid la culoare si devin cremoase. Adauga uleiul si apa fierbinte si mai mixeaza cateva secunde. Amesteca faina cu praful de copt si adaug-o peste galbenusuri...