Pentru ca sambata am mancat la buna si draga mea prietena de-o viata Alex( pupicei si mersiiiii) si pentru ca mi-a placut teribil , am cerut reteta ei si azi l-am preparat....ce sa va mai spun simplu de facut si are un gust incantator!
INGREDIENTE
- o conopida mare
- 1/2 pachet de unt( 100 gr)
- 2 cani lapte
- 3 linguri faina
- sare dupa gust
- piper
- 3 oua
- parmezan ras( in jur de 100 gr) sau cascaval
- marar( 1/2 legatura)
49comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de conopida:
Spalam conopida, o curatam si o desfacem in buchetele.
O punem intr-un vas la fiert si dam cateva clocote.
O scurgem si o lasam deoparte.
Pregatim o tigaie adanca, punem untul la topit si desfacem in el faina, apoi stingem cu laptele si facem un sos mai grosut ca o smantana.
Potrivim de sare si piper si lasam putin la racit.
Adaugam pe rand galbenusurile si mixam bine. Apoi albusurile batute spuma.
Punem in tigaie si conopida si tavalim bine buchetelele in sos.
Ungem cu unt o tava si turnam conopida si sosul.
Radem parmezan( in cazul meu) sau casaval si dam la cuptor la 180 grade pentru 35-45 de minute( in functie de cuptor). Putin marar deasupra( reteta ei nu prevede dar cum mie imi place mararul am pus)
E atat de delicios!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
