Se fac foarte usor si sunt la fel de bune ca cele de la cofetarie, ba chiar mai bune. Absolut minunate! Am retrait bucuria copilariei!
INGREDIENTE
- Aluat:
- 250 gr faina
- 150 ml lapte
- 30 ml ulei
- 2 oua
- 3,5 gr drojdie uscata
- 1 lingura zahar
- 1 praf sare
- Sirop:
- 400 ml apa
- 150 gr zahar
- 1 esenta rom
- Umplutura:
- 400 ml frisca lichida
- Topping:
- 200 gr jeleu visine
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura savarina:
Aluat: Dizolvam zaharul in laptele caldut. Adaugam ouale batute cu un praf de sare si uleiul. Incorporam apoi faina si drojdia. Omogenizam.
Ungem formele de savarine cu unt apoi le umplem trei sferturi cu aluat.
Le lasam la dospit 30 minute. Le dam la cuptor pana se rumenesc usor. Scoatem din forme si le lasam sa se raceasca.
Taiem partea crescuta de deasupra ca sa poata sta drepte savarinele.
Sirop: Fierbem apa cu zaharul, o dam deoparte si adaugam esenta de rom. Lasam sa se raceasca.
Intoarcem savarinele cu fundul in sus si taiem cate un capacel, dar nu de tot. Insiropam bine savarinele una cate una. Le punem la scurs pe un gratar.
Umplutura: Batem frisca cu intaritorul de frisca pana devine ferma. Umplem savarinele cu frisca.
Pentru topping eu am avut niste sirop de visine pe care l-am dat in cateva clocote pana a devanit ca un jeleu si am decorat savarinele.
Absolut minunate! Am retrait bucuria copilariei!
TIPS-URI
1
Pentru topping folositi unul acrisor, savarinele sunt dulci si vor contrasta in mod placut cu un jeleu acrisor.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (24)
Salutare!
O singura nelamurire am. In calitate de barbat amator ar fi fost util in timp aproximativ de lasat in cuptor pentru a nu sta langa ele pazindu-le sa se rumeneasca. 
Am sa incerc reteta [a doua incercare, prima a esuat mizerabil (alta reteta)] si am sa revin cu un comentariu.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
