Portionam puiul si il spalam bine apoi il vom pune la fiert in apa cu putina sare.
Cand incepe apa sa fiarba, inlaturam spuma care se formeaza.
Curatam si spalam bine legumele pe care le vom toca...
Ceapa tocata marunt se amesteca impreuna cu carnea tocata, orezul spalat in apa rece, sare, piper si cimbru uscat.
Frunzele de varza se spala cu apa rece si se curata de cotoare. Se umplu apoi cu...
Blat: mixam albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si mixam bine pana obtinem o bezea tare.
Adaugam apa minerala, uleiul si mixam usor, apoi adaugam treptat...
Ciupercile pleurotus taiate julien se pun la fiert intr-o oala cu 1-2 litri de apa si putina sare. Dam pe razatoarea mica morcovul si pastarnacul, dupa care calim amestecul in 2-3...
Puiul acoperit cu sare și piper se rumenește bine pe toate părțile la foc mediu, 5-6 minute, până prinde o culoare aurie.
Se scoate pe o farfurie și se lasă la răcit....
Pregatim mai intai blatul.
Amestecam ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, praf copt, bicarbonat si sare. Separat mixam ouale cu iaurt si ulei si le turnam peste ingredientele uscate,...
Preparare Reteta traditional romaneasca de ciorba din oase de porc acrita, cu zeama de varza
Oasele de porc, portionate in bucati mai mici, se pun la fiert in apa clocotita cu sare, pentru 5-6...
Pentru prepararea chiftelelor, desfacem conservele de ton si punem continutul intr-o sita, la scurs.
Tocam fin, ceapa si ciupercile scurse si le amestecam cu fileul de ton.
Adaugam condimente,...
Pentru blat, presaram putina sare peste albusuri si le mixam spuma, apoi adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si mixam folosind treapta superioara a mixerului, pana cand obtinem o bezea...
In oala de ciorba se pune apa si se pun bucatiile de carne la fiert pentru 45 minute.
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu morcovul taiat rondele,dupa...
Într-un vas cu fundul gros, tip ceaun, ar fi ideal, eu m-am folosit de Laurențiu-Ionel, mulitcooker-ul Phillips, se pune la încins untura, se adaugă ficatul tăiat cubulețe, se...
Blat:
Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt, cacaua si zaharul.
Adaugam treptat laptele caldut, uleiul si esenta de rom si mixam bine. Impartim in 2 compozitia obtinuta.
Tapetam...
Dovleceii se rad si se sareaza; se lasa sa se odihneasca 10 minute. Intre timp, se curata celelalte legume si se rad (eu am folosit robotul). Se calesc 2 minute legumele, cu exceptia...
Spalam ardeii si ii coacem pe plita. Ii intoarcem pe o parte si pe cealalta pentru a se coace uniform.
Dupa ce s-au copt ii punem intr-un vas adanc, presaram putina sare peste ei si ii...
Se pregătește o forma de tort pentru montarea tortului. Eu am folosit una pătrată, se așază mai bine pișcoturile.
Se pregătește crema care va trebui să stea 30 min la rece....
Incepem cu cartoful si dovlecelul pe care le preparam separat.
Curatam cartoful de coaja, il spalam si il feliem in rondele, apoi prajim rondelele in ulei de masline cateva minute, pe o parte si...
Ciuperciile champignon se curata de pielita de deasupra,se taie felii si se clatesc bine sub jet de apa rece.
Se pun intr-o cratita sau ceaun se pune cubul de unt,si se lasa cateva minute sa se...
Pancakes: Topim untul, il lasam sa se raceasca. Galbenusurile le mixam spuma cu indulcitorul. Adaugam untul, apoi smantana, faina, praful de copt si esenta. Albusurile le batem spuma cu un praf de...
Burta o lasam la decongelat cu cateva ore inainte.
Curatam ardeiul si il taiem in doua.Curatam doi morcovi si pastarnacul.Muschiuletul de vita il taiem marunt.Punem la fiert intr-o oala sub...
Curatam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare pana se inmoaie putin.Ii lasam sa se racoreasca putin,apoi ii taiem felii mai groase.
Ungem un vas termorezistent cu unt(eu am folosit un vas...
Se pregateste un sirop gros din zahar, apa si margarina care se pun pe foc si se fierb timp de 3 minute. Se opreste focul se lasa sa se racoreasca apoi se pune nuca macinata si biscuitii si...
Legumele, se curata, spala si se taie cuburi .Ceapa trebuie tocata mai marunt.
Caliti radacinoasele ceapa , ardeiul in ulei 4-5 minute intr-o oala incapatoare.
Adugati carnea taiata cuburi...
Amestecam carnea cu oul, ceapa taiata marunt si orezul spalat bine in apa rece. Adaugam sare, piper si cimbru si amestecam pana se omogenizeaza.
Punem o oala cu apa pe foc, in care adaugam frunza...
Pentru aluat mixam ouale impreuna cu zaharul si praful de sare iar apoi adaugam treptat laptele, apa minerala si uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt si le incorporam usor in aluat. La final...
Pentru astazi am ales
Ciorba radauteana
Portionam puiul si il spalam bine apoi il vom pune la fiert in apa cu putina sare. Cand incepe apa sa fiarba, inlaturam spuma care se formeaza. Curatam si spalam bine legumele pe care le vom toca...
Sarmale- reteta video
Ceapa tocata marunt se amesteca impreuna cu carnea tocata, orezul spalat in apa rece, sare, piper si cimbru uscat. Frunzele de varza se spala cu apa rece si se curata de cotoare. Se umplu apoi cu...
Desert prajitura cu blat de nuca, foi de napolitana si caramel
Blat: mixam albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si mixam bine pana obtinem o bezea tare. Adaugam apa minerala, uleiul si mixam usor, apoi adaugam treptat...