Vinete pane

Curatam vinetele de coaja.Le taiem rondelegroase de aprox. 1cm.Le saram si le lasam 15-20min sa absoarba sarea.

Punem uleiul la incins.Amestecam faina si pesmetul(punem parti egale).Batem oul.Dam feliile de vinete prin ouapoi prin amestecul da faina si pesmet si le prajim pe ambele parti in uleiul incins.

Pofta buna!