INGREDIENTE
- 1 kg varza noua
- 500 g piept de porc
- o legatura mare de ceapa verde- doar frunzele verzi
- 2 fire de usturoi verde
- un ardei gras
- 400 g rosii in bulion
- 150 ml bors
- sare si piper
- piper proaspat ras
- 2 foi de dafin
- jumatate de lingurita cimbru uscat
- 2 linguri de ulei
- o legatura de marar proaspat
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Varza noua cu piept de porc:
Carnea de porc am portionat-o si am calit-o in uleiul incins, pe ambele parti. Am adaugat coditele de ceapa verde si usturoiul verde, toate taiate marunt si am lasat la innabusit. Am adaugat o cana de apa calda si am lasat sa fiarba carnea cu capacul pus.
Intre timp am taiat varza, am pus-o repede la robot si am facut-o fideluta. Cand carnea este fiarta, am adaugat ardeiul gras taiat cubulete si varza, sare si piper, foile de dafin si cimbrul. Am pus iar capacul sa se inmoaie. Am amestecat usor si am mai completat cu putina apa fiarta. Am pus iar capacul si am lasat sa fiarba si varza. La final am adaugat borsul fiert si rosiile taiate cubulete impreuna cu sucul de rosii. Am mai lasat cateva clocote si am oprit focul. Am presarat mararul verde tocat fin.
Un deliciu!
tocmai mi-ai dat o idee 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
