Varza murata

de andreea_angelo in Muraturi, 27 Noi 2012 | 7756 vizualizari

 

Astazi va prezint reteta mea de varza murata.

 

INGREDIENTE

  • varza alba
  • sfecla rosie
  • radacini de hrean
  • marar uscat
  • cimbru
  • apa
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza murata:

Se indeparteaza primele foi de varza daca sunt ofilite, avem grija ca varza sa nu fie inghetata. Asezam pe fundul butoiului cateva crengute de marar si asezam varza, pe la mijloc punem si radacinile de hrean despicate in doua si sfecla rosie taiata felii mai groase. Punem din nou varza, mararul ramas si cimbru, umplem butoiul cu apa. Avem grija sa ne notam exact cati litri de apa am pus, la un litru de apa punem o lingura de sare mare pentru muraturi.

Pentru a pitroci varza murata avem nevoie de un furtun de plastic ,cu ajutorul lui introducem aer pe fundul butoiului. Pitrocirea se face timp de 3-4 zile, pana se topeste sarea! Varza murata este ideala pt a face sarmale sau varza calita.

Zeama de la varza murata este ideala pentru acrirea ciorbelor!

TIPS-URI

1

pentru a prepara varza murata eu recomand sarea speciala pentru muraturi (este specificat pe punga)

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza murata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]