Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii

de Panacris in Mancaruri de post, 3 Noi 2013 | 13373 vizualizari

 

Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii
O altă rețetă din bucătăria bunicii ;) Foarte sățioasă și gustoasă ;) Bine, eu am îmbogățit-o un pic cu prazul ;)

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii:

  • varză creață 1 bucată de cca. 1000 g,
  • cartofi roșii de Covasna 4-5 bucăți,
  • usturoi 4-5 căței,
  • praz 1 bucată.
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • chimen pudră cca. 1 linguriță,
  • amdion 1 lingură.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii:

Cum se prepara Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii:

Prazul se curăță, se taie rondele și se pune al călit în puțin ulei și apă, apoi se adaugă cățeii de usturoi, curățați și tocați mărunt, plus cca. 1000 ml apă și se lasă la fiert cca. 10  minute neacoperit. Când clocotește amestecul se adaugă varza creață tăiată grosier, adică mai mare, pătrățele și se lasă la fiert cca. 25 de minute la foc potrivit cca. 25 de minute. Apoi se adaugă cartofii curățați și tăiați cubulețe, plus praful de chimen; ( în mod normal se pun semințe de chimen, dar Zmeii mei au o problemă cu semințele de chimen, :D așa că am recurs la praful de chimen;) ), lăsându-se la gătit  încă cca. 20 de minute, completându-se cu cca. 250 ml de apă.

Mâncarea se încheie cu un ” habaras” , adică puțin amidon/făină, desfăcută în apă ;)  

Pentru a mai varia meniul de post incarca reteta de Paste cu varza sau Laste cu varza verde calita

Va recomandam cu drag si reteta Varza a la Cluj

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

ieri la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

ieri la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza calita