Exista vorba aceea: ,, Sa impaci capra cu varza "" . De data aceasta eu am impacat varza cu ... porcul :D Am preparat separat varza si am folosit-o ca mancare de post. Separat am mai adaugat carne prajita pentru sotul meu. Asa a fost toata lumea multumita.
De data aceasta diferenta a fost data de folosirea chimenului si a boabelor de mustar.
INGREDIENTE
- 1 varza mica-1 kg
- 500 gr carne porc
- 15 rosii cherry foarte mici
- 4 linguri ulei
- 1 ceapa
- 1 lingura seminte mustar
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia rosie de ardei
- 1 arde iute rosu
- 2 foi dafin
- cimbru uscat macinat pudra
- sare
- piper
26comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu carne de porc:
- Bucata de carne se pune la fiert in apa cu sare.
- Varza se taie fasii. Ceapa se curata. Rosiile se spala si se taie jumatati.
- Caliti usor ceapa tocata marunt impreuna cu varza. Sarati.
- Adaugati mustarul, chimenul, boia, foile de dafin si ardeiul iute.
- Amestecati totul si turnati o cana cu apa.
- Puneti capac si lasati varza sa se inmoaie prin fierbere la foc mic timp de 10 minute.
- Mie imi place varza a la dente sa nu fie prea fiarta.
- Dupa ce a scazut lichidul, daca va place mai fiarta, completati cu putina apa si continuati pregatirea pana obtineti rezultatul dorit .
- In ultima parte a fierberii se pun rosiile taiate jumatati.
- Prefer sa folosesc rosii care dau un gust delicat de acru si inveselesc mancarea.
- La sfarsit piparati, gustati si sarati daca mai este nevoie.
- Carnea se taie felii se sareaza, pipareaza si se pudreaza cu cimbru.
- Prajiti feliile de carne pe ambele parti pana se rumenesc.
- Daca carnea are putina grasime, folositi o tigaie teflonata si renuntati la ulei.
- Serviti varza calita cu carne de porc cat este calda.
TIPS-URI
1
Puteti obtine o mancare mai consistenta folosind cateva linguri de orez la varza.
2
Amatorii pot adauga pentru un gust mai acru al verzei, putin otet.
3
Pentru cei ce postesc, se poate pune doar varza, fara carne.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1199.99 lei
799.99 lei
COMENTARII (26)
Adi esti invitatul nostru 
Bună tareeeee! 
Buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
