Pofta de tortellini !!! Se stie ca sunt fan tortellini. Imi plac textura lor de paste facute in casa Paste nu am mai mancat de vreo luna. Zic ca no fi foc daca gustam o portioara :D
INGREDIENTE
- 250 gr tortellini cu prosciuto
- 200 gr sunca de Praga
- 150 gr rosii uscate cu ierburi si seminte de floarea soarelui
- 100 gr masline verzi Manzanilla
- 50 ml ulei masline
- sare
- piper negru macinat
- busuioc verde tamaiat cu frunzulite mici
10comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu sunca si rosii uscate:
- Tortellini se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat. Daca-l depasiti pastele se inmoaie prea tare si se rup.
- Sunca de Praga se taie cubulete.
- Se soteaza in ulei de masline sunca si rosiile taiate fasii pana cand uleiul incepe sa prinda culoare.
- Amestecati sunca si rosiile prajite cu tortellini fiert si strecurat de lichid. Piparati.
- Decorati cu masline verzi.
- Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .Daca gasiti undeva sa le incercati. Va garantez ca nu veti regreta.
- La sfarsit presarati pe deasupra busuioc verde pentru o nota de prospetime.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Rosiile uscate sunt cu un gust grozav dulce -acrisor. Semintele de floarea soarelui usor crocante dar bine hidratate dau un contrast bun de textura .Maslinele verzi Manzanilla sunt o varietate spaniola de masline verzi de calitate superioara .daca gasiti undeva sa le incercati . Va garantez ca nu veti regreta .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sunca si rosii uscate" nu uita sa-i faci un review.
!!!!
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
