Tort diplomat

Se pun la foc mic galbenusurile,zaharul si laptele pana da intr-un clocot.Intre timp se pune la inmuiat intr-un castron,gelatina cu lapte caldut si se amesteca sa nu se faca cocoloase.Cand compozitia a dat intr-un clocot se pune gelatina inmuiata si se da de pe foc si se amesteca un pic.Se da la rece compozitia si cand e rece un pic se pune frisca preparata in prealabil.Se pregateste cratita se tapeteaza cu o folie se pune un rand din fructele taiate si din fructul de ananas apoi compozitia si iarasi fructe si se da la rece pentru vreo 2 ore.Dupa ce s-a inchegat se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca si fructe dupa placul fiecarei persoane.