Tort de portocale si ciocolata

de nadea68 in Torturi, 3 Ian 2014 | 5320 vizualizari

 

Am pornit sa fac un tort de portocale,fiind sezonul lor,dar cum ascult si parerea fiului meu caruia ii plac mult dulciurile cu ciocolata,am transformat tortul...a iesit minunat :)

 

INGREDIENTE

  • 2 portocale
  • 300 g zahar
  • 3 oua
  • 300 g faina
  • praf de copt
  • 75 g unt
  • 4 linguri cacao
  • 100 g ciocolata razuita
  • Ornat
  • 150 g zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • apa fierbinte 1 lingura
  • coaja de portocala
  • 2 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de portocale si ciocolata:

Separam galbenusurile de albusuri.Batem bine galbenusurile cu zaharul.Adaugam coaja de portocale si zeama lor.amestecam faina cu cacao si praful de copt.

Adaugam la galbenusuri impreuna cu untul topit si ciocolata.

Amestecam si la urma adaugam albusurile batute spuma.Amestecam de jos in sus pana devine omogen.

Ungem tava de tort si punem faina.Invartim tava sa se prinda bine faina.

Turnam compozizia si punem la cuptor la 170° cam 30minute.Facem proba scobitoarei.Trebuie sa iasa uscata.

Pentru ornat am folosit glazura de zahar pudra cu zeama de lamaie si o lingura apa fierbinte.Se amesteca si se varsa peste tort.

La servit am adaugat coaja de portocala deasupra.Coaja de portocala am taiat-o felii fara partea alba,am pus la fiert,am schimbat apa de 3 ori si la a patra oara am adaugat zahar.Am lasat la fiert pana coaja de portocala s-a caramelizat un pic.

Am folosit tava de tort cu mijlocul gol (tip pentru guguluf)

TIPS-URI

1

Tortul se poate taia i doua si il umplem cu crema

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de portocale si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de tort cu zmeura si ciocolata