Tort cu visine si ananas

BLAT: Separam galbenusul de albus , galbenusul il frecam cu cele 7 linguri de ulei si cele 2 linguri de cacao , iar la final adaugam esenta de rom , albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul vanilat si zaharul . Se incorporeze galbenusul cu albusul batut spuma . Totul este pus intr-o forma de tort si bagat la cuptor pt 30 min ( fac testul cu scobitoare)

CREMA: 

  Mixam mascarpone cu cele 4 galbenusuri si zaharul pudra si bagam la frigider 30 min ( dupa preferinta se poate pune in crema visine si ananas , eu  nu am amestecat am pus la sf. vezi poza)

Blatul il tai in doua, blatul il insiropez cu lapte pun crema de mascarpone , visine si ananas

Tortul il ornez cu frisca si visine ( si cu o dedicatie pentru sotul meu)