Cu tortul asta e poveste lunga......suna tentant dar, am stat si m-am uitat la reteta cateva saptamani. Pana la urma mi-am facut curaj si l-am facut......cobai a fost Cristi saracu:)
INGREDIENTE
- Ptr blat:
- 200 g faina
- 50 g zahar pudra
- 120 g unt
- 1 ou
- 2 linguri de smantana
- un praf de sare
- Ptr crema:
- 200 g ciocolata
- 3 oua
- 2 linguri zahar pudra
- 200 ml frisca
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu spuma de ciocolata:
Se framanta bine cu mixerul (cu paletele ptr aluat), faina cu sarea, zaharul, untul, oul si smantana. Se acopera si se lasa la frigider cam 30 de minute. Se incalzeste cuptorul, se unge o forma de tort de 26 cm, se intinde o foaie rotunda si se aseaza pe fundul formei. Se baga in cuptor si se coace 25 de minute la 200 de grade.
Se topeste ciocolata in microunde sau pe baie de aburi. Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusirile se bat cu mixerul adaugand si zaharul pana se deschid la culoare. Se adauga ciocolata calduta si se pun deoparte.
Se bat albusurile si frisca separat, pana se intaresc. Se adauga pe rand in amestecul se ciocolata si se intinde peste blat. Se lasa la frigider 5 ore. Se decoreaza cu aschii de ciocolata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
