Tort cu nuca

Ptr foile cu nuca:2 00 gr nuca prajita si macinata,300 gr zahar,2 linguri miere,1 ou,4 linguri lapte,200 gr faina. Se amesteca toate ingredientele, se framanta si rezulta un aluat putin lipicios.Se da la rece 2 ore.Aluatul se imparte in 4 buc si se intind foi subtiri,pe hartia de copt,taiata de dimensiunea formei de blat(diam 24 cm).Se coc foile la 180 C timp de 10 - 12 min.Cand foile se racesc devin de consistenta biscuitilor.

Crema: 500 ml frisca,50 gr zahar,4 linguri dulceata de visine,200 gr nuci ,esenta de rom.Se bate frisca si se imparte in 2 parti.O parte o amestec cu nuca,zahar si rom, iar cealalta parte cu dulceata de visine.

Se insiropeaza foile cu cate 2 linguri (pe fiecare) Irish cream.Se aseaza prima foaie apoi crema cu nuca,foaie,crema cu dulceata,etc.

Se imbraca tortul cu frisca si se orneaza cu nuci caramelizate.