Tocanita din carne de vita

de miki_a in Vita, 28 Mar 2015 | 6448 vizualizari

 

Cum vremea de astazi a fost cum a fost, m-am apucat de facut tocanita...servita cu branza de burduf si mamaliguta!

 

INGREDIENTE

  • 600 gr. carne de vita (pulpa);
  • 4 catei usturoi;
  • 100 ml. sos de rosii;
  • cimbru uscat, sare, piper,ulei.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din carne de vita:

Taiati carnea in cubulete potrivite.

Intr-o tigaie, incingeti cateva linguri de ulei, adaugati carnea si o prajiti (cca 10-15 minute) la foc iute, invartind pana cand toate bucatile s-au rumenit usor pe toate partile. Acoperiti si lasati la foc mic, spre mediu, pana cand scade apa lasata de carnita. Adaugati apa calda (cateva linguri) in mai multe etape pana cand ajungeti la consistenta dorita (carnea trebuie sa fie moale frageda, roza in interior).

In ultima repriza de adaugare a apei, puneti cateii de usturoi curatati si tocati, sosul de rosii cat si restul condimentelor (sare, piper, cimbru). Fierbem cu capac cca 30 de minute la foc mediu.

Servim calda, cu mamaliguta, piureuri, salate etc.

 

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga ceapa (va face tocanita mai dulce), boia (ii va da culoare frumoasa), harissa (o va face picanta) si condimente de care va plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita din carne de vita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]