Gulas de vita cu cartofi

Ceapa curatata si spalata o tocam marunt si o punem la calit in ulei (inmuiat); peste ceapa adaugam adeiul tocat marunt dupa ce a fost spalat si i s-a indepartat cotorul si semintele.

Carnea spalata si taiata in bucati se sareaza si se pipareaza dupa gust, se inabusa cu ceapa si ardeiul, se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa ce s-a patruns carnea, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in cuburi. Se fierbe pana cand cartofi sunt patrunsi, apoi adaugam rosiile spalate, curatate de pielita si tocate cubulete condimentam cu boia, potrivim de gust si lasam sa fiarba la foc mic pana scade sosul si se leaga putin. La sfarsit adaugam chimen daca va place ...daca nu patrunjel verde.

Pofta buna!