Imi place tocana aceasta. Are o aroma deosebita. Este ideala si in timpul postului daca inlocuim smantana cu smantana vegetala.
INGREDIENTE
- 1 kg de ciuperci curatate fierte si scurse
- 150 ml vin alb demisec
- 2 Rosii
- 1 ardei gras galben
- 2 catei usturoi
- 1 ceapa
- O bucata unt 30 g optional in timpul postului
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita rasa ierburi de gradina Delikat
- Piper Delikat dupa gust
- sare dupa gust
8comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ciuperci:
Intr-o tigaie incapatoare, calim ceapa in ulei, adaugam ardeiul gras taiat cubulete; cand ardeiul s-a calit putin, adaugam ciupercile si vinul. Peste 5 minute, adaugam si rosiile si condimentele si lasam la fiert 10 minute.
La sfarsit se adauga untul si usturoiul, amestecam, potrivim de sare si piper, mai lasam 3 minute.
Se serveste cu mamaliga, stropita cu smantana si marar proaspat tocat.
TIPS-URI
1
Incercati si varianta cu hribi
2
Ciupercile sunt fierte atunci cand se lasa la fundul oalei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Arata foarte bine! 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
