Supa de vita cu taitei

Oasele spalate,se pun intr-o oala mare cu apa si se lasa la fiert pana apa scade la jumatate;se scot oasele si legumele,supa se strecoara prin sita in care am pus un strat gros de vata infasurat in tifon,astfel supa va fi limpede fara impuritati;supa rezultata,se pune intr-o olita mai mica,se adauga sare dupa gust iar cand clocoteste se adauga cartofii cubulete,dupa ce acestia au fiert se adauga taiteiii si o crenguta de telina,pe care eu nu am avut-o.

Pe oase se mai gaseste cate o bucatica de carne,se taie si se adauga in supa.

Se serveste fierbinte iar pentru cine doreste,legumele se pot pasa cu blenderul vertical iar piureul adaugat in supa.