Supa de pui

de Lau in Supe/Ciorbe, 11 Ian 2017 | 4003 vizualizari

 

Pentru galuste, m-am inspirat de la Jamila.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui (de tara)
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 bucata praz
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 1 ardei
  • Galuste
  • 1 ou
  • 60 g gris
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura apa
  • 1 varf cutit praf de copt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui:

Carnea de pui o spalam bine, dupa care o punem in apa cu sare la fiert, spumam de cate ori este nevoie, dupa care adaugam legumele (curatate,spalate si taiate in bucati).

Lasam sa fiarba la foc potrivit, dupa ce au fiert legumele, se scot impreuna cu carnea si se strecoara supa.

Punem o oala cu apa cu sare la fiert. Intr-un bol, batem oul cu  sare, adaugam apa si uleiul, amestecam bine, dupa care adaugam grisul in ploaie pana obtinem consistenta unei smantani groase; la final adaugam praful de copt. Lasam 10 min deoparte sa se odihneasca, dupa care se formeaza galustele si se pun in apa care fierbe.

Se lasa sa fiarba 10 min, dupa care se adauga 1 pahar de apa rece, se mai lasa sa fiarba 5 min.

Se scot galustele pe un platou, dupa care le adaugam in supa strecurata; la final adaugam patrunjel verde si condimente dupa gust

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Omletă haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor

de RODIMUR 8

ieri la 13:30

Supă cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:24

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

TOP
utilizatori

Panacris

2093 puncte

RODIMUR

1208 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

493 puncte

UrsanMihaela

254 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui a la grec (Avgolemono)