Supa de hribi (Грибная юшка)

de Ksenya in Mancaruri de post, 28 Mar 2014 | 11667 vizualizari

 

Aceasta reteta am adus-o din Bukovel cand am fost la ski,este o reteta traditionala ucraineasca.In toate restaurantele pana si pe partie se poate servi aceasta supa.
Este ideala pentru cei care tin post .

 

INGREDIENTE

  • 150 g hribi uscati sau 500 g hribi proaspeti sau congelati (eu am avut congelati)
  • 1 morcov
  • 1 pastrnac
  • o radacina de patrunjel
  • un varf de cutit piper
  • sare dupa gust
  • o foaie de dafin
  • 2 l supa de legume sau apa
  • 1 ceapa mare
  • 3 linguri ulei
  • 100 g taitei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de hribi (Грибная юшка):

Ceapa se toaca si se caleste cu uleiul adaugand un pic de sare,turnam putina apa (jumatate de cescuta) si lasam sa inabuse ,adaugam legumele date prin razatoare si iar inabusim la foc mic cca 10 min

Hribii ii spalam si tocam mai grosier,adaugam peste legumele inabusite,apoi adaugam si supa de legume /apa,lasam sa fiarba 15 min,dupa care adaugam taiteii,mai lasam 3-4 minute,stingem flacara si adaugam la sfarsit foia de dafin si piperul si potrivim de sare.Se serveste fierbinte cu patrunjel tocat.

TIPS-URI

1

Pentru ai da o savoare aparte se poate adauga si smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de hribi (Грибная юшка)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

deyutzky 1

29.03.2014, 13:23

mmm ce bine arata!!

mihaelar63 1

25.04.2016, 17:33

Ce deliciu Eu acum o vad :"> Merge la favorite !!!

navidad_2017 1

03.10.2017, 23:55

O bunatate e supa asta! Am facut-o de 2 ori: o data numai cu hribi (congelati si importati din Bielorus) si o data cu ciuperci amestecate de padure, proaspat culese. Desi la varianta "numai hribi", ne-a facut tata si "pampushki", varianta "amestec proaspat" ne-a parut mult mai savuroasa... Bine-nteles ca ambele cu "smetanocika"... miaaaam!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu legume