Strudel cu dovleac

Se intind foi foarte foarte subtiri cu facaletul pe masa presarata cu faina.Se lasa putin sa se usuce, cam o jumatate de ora.Apoi se incinge cuptorul si se pregatesc strudelele noastre ungand bine cu unt deasupra fiecare foaie.Taiem suvite lungi, punem cu lingura din umplutura si rulam strudelul.Coacem pe hartie de copt intr-o tava intinsa la cuptor pe ambele parti pana se rumenesc bine!

Pt.umplutura am amestecat dovlecaul razuit cu scortisoara si mierea.Am calit putin in tigaie si apoi am scos intr-un castron si am mixat cu un belnder de mana.Piureul obtinut l-am folosit sa umplu strudelul.

Se servesc cu zahar pudra deasupra!