Sticky pudding

de papabundetot in Prajituri, 15 Noi 2014 | 3576 vizualizari

 

Visez de ceva vreme la desertul asta,am stresat o gramada de oameni in cautarea retetei perfecte,dar,pana la urma prin amabilitatea unor prieteni minunati ( Cheregi Daniel,Laura Laurentiu,Vali Costea) am gasit si reteta de budinca mult visata :)

Laura m-a ajutat cu un link dintr-un blog pe care chiar mi-a facut placere sa il rasfoiesc putin,este acesta :http://www.mentasirozmarin.ro/2011/11/taste-of-england-sticky-toffee-pudding-lacto-ovo-vegetarian.html,Vali saraca mi-a scris reteta dupa o zi de munca,asa ca…am facut o combinatie intre cele 2 retete si…a iesit varianta mea :). Oricum,va multumesc pentru ca visam efectiv la acest desert fara a sti ce gust are mi-l imaginam,si nu m-a dezamagit :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru blat:
  • 150 gr unt moale
  • 150 gr curmale
  • 150 gr zahar brun
  • 3 oua
  • 225 gr faina
  • anason macinat
  • cuisoare macinate
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru sos:
  • 70 gr zahar alb
  • 50 gr melasa din trestie de zahar
  • 6 linguri smantana grasa
  • 115 gr unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sticky pudding:

Blatul: Am curatat curmalele de samburi si le-am taiat in bucatele mai mici,am adaugat peste ele apa clocotita cat sa le acopere si le-am lasat deoparte.Am pus intr-un castron untul ,anasonul macinat,cuisoarele macinate si zaharul brun si le-am mixat bine pana cand zaharul s-a topit,am adaugat apoi unul cate unul ouale,amestecand dupa fiecare,faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt si la urma curmalele cu tot cu apa in care au stat.

Am obtinut un aluat vascos,de consistenta unui aluat de clatite ceva mai grosut,pe carel-am turnat intr-o tava de copt rotunda cu fund detasabil,tapetata cu putin unt inainte si am dat la copt pana cand a trecut testul cu scobitoarea.

Sosul: Am pus intr-o craticioara untul,zaharul,melasa,smantana si le-am pus la foc potrivit sa fiarba pana cand s-a ingrosat putin.

Dupa ce budinca a fost gata si sosul la fel,am servit bunatatea asta cu sos alaturi de cateva lingurite sanatoase de smantana din piata…o bunatate de desert pe care vi-l recomand cu drag!

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sticky pudding" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

MOKUSKA 1

15.11.2014, 22:10

Xandrinne 1

16.11.2014, 09:09

dantes 1

16.11.2014, 13:09

Delicios!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura din faina de orez cu nuci si afine