Spanac

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 28 Feb 2010 | 10969 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

pana acum eu stiam sa prepar spanacul doar ca supa si scazut - reteta clasica . am descoperit ca e foarte gustos , simplu scazut , secretul este sa fie foarte proaspat .

Vezi si reteta video pentru "Spanac"

INGREDIENTE

1 kg spanac tanar si proaspat
100 ml ulei
4 catei usturoi sare
piper
rosii cherry pt . decor

mihaelar63

Bucataras Suprem

3 imi place 2comentează

0 reteta favorita

Taguri: spanac, post, garnitura, retete Mancaruri de post

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac:

spanacul se spala din mai multe ape si se lasa sa se zvante
usturoiul se curata , se taie feliute
in uleiul incins se pune usturoiul , spanacul si se amesteca timp de 2-3 minute
se asezoneaza cu sare si piper
este delicios si ca garnitura langa o friptura sau carne preparata la gratar

TIPS-URI

folositi o cratita mai mare , spanacul are volum mare , dupa o usoare ,,tragere'' in ulei isi face volumul de vreo 6 ori mai mic .

la cumpararea spanacului am observat din experienta urmatoarele :frunzele separate sunt mai vechi , caci sunt alese [ eu credeam ca e mai facil si nu trebuie sa-l curat ]

alegeti spanac tanar in manunchi ,culoarea sa fie verde inchis , vedeti prima imagine

frunzele sa nu fie umede , de obicei sunt pulverizate cu apa sa mascheze faptul ca nu sunt prooaspete

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 8

Plăcintă gustoasă cu spanac și telemea - Rețeta simplă și ușoară

de Catalina L 8

Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat

de Bucataras 8

Mincarica de spanac cu bulion

de katty 7

Mancare de fasole verde cu naut

COMENTARII (2)

Bucataras 1

28.02.2010, 23:05

eu am inceput sa folosesc baby spanac,de la real sau megaimage. e foarte bun

mihaelar63 1

28.02.2010, 23:55

proaspat este ? atunci e bine .
avantajul oraselului este ca e inconjurat de sate cu traditie in legumicultura , acum a aparut spanacul care e obtinut in mini-sere . chiar si in oras multi care locuiesc la casa au asemenea sere .

VEZI TOATE COMENTARIILE