Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post

de adela1981 in Spaghete, 9 Mar 2012 | 8829 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 2 portii:
  • 150 gr paste (din gris dur fara ou)
  • 250 gr ciuperci Champignon  
  • 1/2 ardei rosu
  •  1 ceapa mica  
  • 4 catei de usturoi (puteti adauga mai putin)
  • 1/2 ardei iute rosu uscat (puteti adauga dupa gust)
  • 200 gr rosii taiate in cuburi in suc
  • oregano uscat
  • sare, piper
  • 2-3 lig ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post:

Se curata ciupercile, ardeiul, ceapa , si usturoiul, se spala  putin , apoi se taie dupa preferinta, se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul iute, iar ardeiul fasii. 

Punem intr-o oala apa si un praf de sare, la fiert. Calim ceapa in uleiul de masline 1-2 min , apoi adaugam ardeiul  si se calesc impreuna pana ce se inmoaie ardeiul. Adaugam ciupercile taiate, usturoiul si ardeiul iute tocat si lasam pana ce scade zeama lasata de ciuperci, apoi adaugam rosiile taiate in  suc. Condimentam cu sare, piper si oregano uscat, apoi turnam cca 50 ml apa si lasam 7-8 min pana ce scade.

Intre timp  fierbem spaghettele al dente (7 min). Cand au fiert se scot , se trec sub un jet de apa rece si se adauga la ciuperci si sos si lasati cateva secunde la foc iute.  Sau, puteti aranja spaghetele pe o farfurie si sa turnati ciupercile si sosul peste.

Se poate servi cu cascaval de post ras deasupra, eu am presarat putin oregano uscat!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos de rosii si busuioc