Sos delicios de caramel - Rețeta de bază

de Bucataras in Sosuri, 15 Oct 2024 | 2396 vizualizari

 

Învață cum să prepari un sos de caramel delicios, cremos și ușor de făcut, perfect pentru înghețată, prăjituri sau clătite. O rețetă simplă, cu doar câteva ingrediente, gata în câteva minute.
Pentru acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază, sunt necesare câteva ingrediente: zahăr, unt și smântână lichidă.  

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:
  • 400 g zahăr tos
  • 200 g unt gras
  • 200 ml smântână pentru frișcă
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Cum se prepara acest Sos delicios de caramel - Rețeta de bază:

Într-o cratiță cu fundul gros, pune zahărul la foc mediu. Lasă-l să se topească fără să-l amesteci. Poți doar să miști ușor cratița pentru a ajuta zahărul să se topească uniform. Zahărul va începe să se topească la marginile cratiței și va deveni auriu.
Când zahărul s-a topit complet și a căpătat o culoare aramie, adaugă untul. Atenție, deoarece caramelul va face spumă și poate să stropească. Amestecă rapid cu un tel sau o lingură de lemn până când untul se încorporează complet. 

După ce untul s-a topit complet, adaugă încet smântâna lichidă, amestecând continuu. Caramelul va face din nou spumă. Continuă să amesteci până când obții un sos omogen. Dacă dorești un sos de caramel sărat, adaugă un praf de sare și amestecă bine. 

Lasă sosul să se răcească puțin înainte de a-l folosi.

După ce s-a răcit complet, îl poți păstra într-un borcan de sticlă închis ermetic în frigider pentru 1-2 săptămâni. Dacă se întărește prea mult, îl poți reîncălzi ușor la microunde sau pe baie de aburi.

Poți folosi acest sos delicios pentru a servi Pancakes cu mere sau pentru o Budincă de caramel.

Îți recomandăm și rețeta de Sos de caramel sărat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos delicios de caramel - Rețeta de bază" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos caramel