Pentru ca am gatit pui in acest weekend,ca mancarea sa nu fie fada si fara gust am zis sa fac un sos deosebit pentru puiul gatit,sos inspirat dintr-o reteta de sos a lui Gordon Ramsay pe care am vazut-o chiar sambata seara…doar un anumit element am furat de la el si anume cocos…
INGREDIENTE
- Ingrediente sos:
- 1 catel usturoi
- cateva feliute de ghimbir tocate cubulete mici
- 2 lingurite nuca de cocos (Gordon pusese lapte de cocos)
- o lingurita sos de rodie
- 2 linguri apa de flori de portocal
- curry
- ienibahar
- o lingurita unt de arahide
- sos soia (cat sa ii dea un gust sarat)
- o lingurita zahar (pentru a echilibra gustul acrisor din sosul de rodii)
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos de ghimbir cu cocos si apa de flori de portocal:
Am pus la calit in ulei de trufe (putin ulei) catelul de usturoi,apoi am adaugat si ghimbirul tocat ff marunt,am amestecat si am adaugat nuca de cocos,sosul de rodii,sosul de soia,apa de portocal si am lasat sa dea in clocot apoi am adaugat si restul ingredientelor descrise mai sus.La sfarsit de tot am adaugat zaharul,am amestecat bine si am stins focul.
Sosul l-am servit alaturi de pui si piure de cartofi dulci.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
