Somn la cuptor

de La Ancuta in Peste, 19 Dec 2010 | 22564 vizualizari

 

am ajuns sa fac si pestele pe care mi-l propusesem, dar s-a transformat in porc :))

 

INGREDIENTE

  • 1 somn fara cap si coada (intreg avea 1,7 kg)
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2-3 rosii sau bulion
  • 4 catei de usturoi
  • 2 ardei
  • 200 g cascaval
  • cimbru
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somn la cuptor:

Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se lasa la frigider 1 ora.

Intre timp curatam ceapa si o taiem julienne. Ardeiul si morcovul il taiem cubulete.

Intr-o tava pentru cuptor asezam bucatile de somn.

Punem deasupra ceapa taiata, ardeiul, morcovul, rosiile taiate marunt (sau bulionul) si usturoiul pisat. Presaram cimbrul deasupra.

Punem 100 g cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari.

Acoperim cu capac si dam la cuptor, la foc potrivit, 30 de minute.

Scoatem apoi tava din cuptor si radem restul de cascaval deasupra.

Mai dam la cuptor, fara capac inca 10-15 minute.

Portionam si stropim cu zeama de lamaie.

Noi am mancat cu mamaliguta.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Somn la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somn aromat la cuptor