Socata reteta bunicii

Socata reteta bunicii

Punem o jumatate de litru de apa pe foc, iar cand este fierbinte stingem focul si adaugam zaharul, amestecam pana se topeste si apoi lasam la racit.

Intre timp stoarcem lamaile si spalam bine florile de soc.

Intr-un borcan punem apa racita, restul de apa, zeama de lamaie, florile de soc, punem si cojile de lamaie si acoperim cu o farfurioara.

Lasam socata 2-3 zile. Apoi o strecuram si o bagam la frigider.

O putem servi cu felii de lamaie si multa gheata.