Snitel de pui crocant cu pesmet

Feliile de piept de pui se condimenteaza pe ambele parti, se aseaza una peste alta si se da la frigider pentru 1-2 ore.

Se amesteca ouale batute bine cu un praf de sare, se adauga treptat faina, se amesteca bine pana cand se formeaza un aluat nici foarte subtire, nici foarte gros.

Feliile de piept de pui se trec pe ambele parti prin aluatul de ou cu faina si prin pesmet si se pun la prajit.

Se repeta procedura pana cand se prajesc toate bucatiile de pui.

Snitelele se scot pe un servet de bucatarie, pentru a absorbii excesul de ulei.

Se servesc cu salata orientala sau alta ganitura.