Sirop de muguri de brad

Mugurii de brad se pun sub jetul de apa si se spala din abundenta cu apa calduta.

intr-o oala se pun 4 litri de apa.

se pune pe foc la fiert ,peste apa se pun si mugurii.

se fierbe pana se inmoaie mugurii de brad.

zeama rezultata se strecoara si se lasa la racorit pana a doua zi.

A 2  a zi se masoara cantitatea de lichid .

acesta se pune iar pe foc si cand incepe sa fiarba se pune zaharu.(daca aveti 1 litru de lichid puneti 1 kg de zahar si tot asa).

amestecati mai mereu pana ce acesta se topeste.

se fierbe la foc potrivit pana ce acesta incepe sa se ingoase(puneti pe o farfurie cu lingura si daca se formeaza picuri atunci e gata).

siropul fierbinte se pun in sticle de sticla,il lasati in bucatarie sa se racoreasca.

cand s-a racit il dati in camara sau undeva la racoare.