Sarmale

de Angelina_Elena in Mancaruri cu carne, 9 Oct 2011 | 4448 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • foi de varza
  • 900 g carne tocata(porc si vita)
  • 3 cescute de orez
  • un morcov mare
  • un ardei rosu
  • 2 cepe potrivite
  • bulion
  • vegeta
  • piper
  • cimbru
  • apa fierbinte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:

Varza dulce se opareste si se pune sare de lamaie pentru a se acri.Morcovul se da pe razatoare,ardeiul si ceapa se taie marunt.Calim ceapa,apoi adaugam morcovul,ardeiul,vegeta si piper(dupa gust).Lasam sa se caleasca bine,apoi adaugam orezul si amestecam.Luam cratita de pe foc,adaugam carnea tocata si amestecam.Cu aceasta compozitie umplem foile de varza.Intr-o oala mai mare se pune bulion(cat sa acopere fundul vasului),o crenguta de cimbru si bucati de varza,apoi asezam frumos sarmalele.Cand am terminat de asezat sarmalele le acoperim cu frunze de varza,si adaugam apa fierbinte cat sa le acopere.Punem la fiert timp de 2 ore.Se servesc calde cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosii umplute cu carne de porc si orez la cuptor