Salata orientala cu sfecla rosie si fasole

Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pentru circa 20 minute.

Se scot pe o farfurie si se curata de coaja cat inca sunt calzi.Se taie cubulete si se aseaza intr-un castron.

Ceapa rosie si cea verde o taiem feliute,le asezam in castron,impreuna cu fasolea rosie scursa de zeama si clatita cu apa rece.Se stropeste cu putin ulei de masline si otet.

Sfecla rosie o taiem cubulete,le amestecam cu celalalte ingrediente,adaugam condimentele si maioneza.

Se da circa 10 minute la frigider dupa care se poate servii