Salata orientala

Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare .Se scurg, se lasa putin la racit pana ii puteti manevra cu mana si apoi se decojesc.Ouale se pun la fiert pana sunt tari (5 minute dupa ce incepe sa fiarba apa); puneti si putina  sare in apa. Ceapa se taie julienne si cea verde bucatele.

Intr-un bol incapator se taie rondele cartofii, se adauga ouale curatate si taiate bucatele,maslinele ,  apoi ceapa. Se pune putina sare si piper si se amesteca usor folosind doua linguri, ca sa nu se faramiteze cartofii si ouale.Peste ele se toarna amestecul de ulei, otet.Adaugam si marar tocat.

Cu ulei de masline ar merge mult mai bine.

Pofta buna !